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Koch - & Grillkurse
Der historische Gebäudeteil des Hauses Kustermann beinhaltet nicht nur viel Geschichte, sondern auch unsere Kochschule mit moderner Eventküche. Die Veranstaltungsräume unseres Hauses befinden sich auf Ebene 3 des Traditionshauses am Viktualienmarkt und sind noch ein echter Geheimtipp in München.
In unserem Grillkurs MODERN BASICS zeigen wir Ihnen die Kunst des stressfreien Grillens und präsentieren Ihnen moderne Grillklassiker. Erleben Sie den perfekten Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Keramikgrill an der Seite unseres...
Gemeinsam mit unserem italienischen Spitzenkoch Luigi Totaro nehmen wir Sie mit auf einen kulinarischen „GIRO D‘ITALIA“ : Unsere mediterranen Kochkurse stehen in diesem Jahr ganz im Zeichen der italienischen Regionen. Unser Reiseziel im...
Die Kustermann Kochschule ist seit 2007 Münchens Erste Adresse für kulinarische und kommunikative Veranstaltungen rund um das Thema Kochen, Grillen und Genießen. Im Kochkurs "B ayerisch Fine-Dining" lernt ihr zusammen von Eventkoch...
Gemeinsam mit unserem italienischen Spitzenkoch Luigi Totaro nehmen wir Sie mit auf einen kulinarischen „GIRO D‘ITALIA“ : Unsere mediterranen Kochkurse stehen in diesem Jahr ganz im Zeichen der italienischen Regionen. Den Anfang macht...
Tauchen Sie mit uns ein, in die Welt der Flüsse, Seen und Meere! Auch fortgeschrittene Griller wagen sich -neben den obligatorischen Garnelen- viel zu wenig an Fisch und Meeresfrüchte vom Grill. Küchenprofi Patrick Rosenbaum zeigt Ihnen...
In unserem Grillkurs BEST OF STEAK zeigen wir Ihnen die Zubereitung des perfekten Steaks und präsentieren Ihnen echte kulinarische Highlights. Erleben sie den perfekten Fleischgeschmack und testen Sie die verschiedenen Cuts von...
In unserem Grillkurs „Steakhouse ClassiX “ zeigen wir Ihnen die Zubereitung des perfekten Steaks und präsentieren Ihnen echte kulinarische Highlights. Erleben Sie den perfekten Fleischgeschmack und bekannte Steakhausklassiker an der...
In unserem Grillkurs BEST OF BBQ zeigen wir Ihnen die Kunst des stressfreien Grillens und präsentieren Ihnen echte kulinarische Highlights. Erleben Sie den perfekten Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Kamadogrill an der Seite...
Gemeinsam mit unserem italienischen Spitzenkoch Luigi Totaro nehmen wir Sie mit auf einen kulinarischen „GIRO D‘ITALIA“ : Unsere mediterranen Kochkurse stehen in diesem Jahr ganz im Zeichen der italienischen Regionen. Unser Reiseziel im...
In Mexiko sind die besten Tacos der Stadt an Straßenständen zu finden. Zusammen mit Eventkoch Rob Valls lernt Ihr im Kochkurs „Mexikanisch – wir feiern den Taco! „ während eines 4-stündigen Kochkurses typisch mexikanische Tacos...
Wir nehmen Sie mit in die Welt der asiatischen Küchen und fokussieren uns auf HongKong, Tokio, Bangkok & Hanoi – Es geht auch um die Basics - aber vor allem um die frischen Zutaten, die einzigartigen Aromen und die Finesse in der...
Bei jedem unserer Kurse werden Sie mit einem Aperitif an unserer Bar empfangen und nach kurzer Begrüßung geht es auch schon los mit Schnippeln, Rühren, Mixen und Brutzeln. Dabei wird viel erzählt und gelacht, denn die Freude und Leidenschaft für das Kochen zu vermitteln liegt uns besonders am Herzen. Sie genießen jeden Gang gemeinsam an einer liebevoll gedeckten Tafel mit Blick über die Dächer des Münchner Viktualienmarktes. Und zu guter Letzt erhalten Sie detaillierte Rezepte zum Nachkochen für zu Hause.
Die moderne Eventküche ist mit neuesten und hochwertigsten Küchengeräten und -utensilien ausgestattet und bietet an zwei großen Küchenblöcken mit jeweils 2 Induktions-Kochfeldern viel Platz um unter fachkundiger Anleitung unserer Küchenprofis selbst Hand anzulegen.
Kustermann 
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KUS_Standard 
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