Stielpfanne
"Chrom-Noir"

Mit der neuen Chrom-Noir-Serie vereint die Kupfermanufaktur Weyersberg die Vorzüge aus starkem Kupfer und die besten Eigenschaften einer Eisenpfanne. Die natürliche Antihaft-Versiegelung ist extrem Hitzeresistent und erzielt perfekte Brat- und Kochergebnisse. Das 3mm starke Kupferblech ermöglicht durch die unübertroffene Wärmeleit- und Wärmeverteilung perfekte Garergebnisse und lassen das Herz eines jeden ambitionierten Hobby- und Profikochs höherschlagen.

Die Chrom-Noir-Serie kombiniert starkes Kupfer, hochwertiges Nussbaumholz und mattschwarzen Edelstahl. Hierbei trifft Tradition auf moderne Perfektion. Der ergonomisch geformte Griff aus Nussbaumholz transportiert die Natürlichkeit der Serie. Mit Hilfe der kratzfesten Versiegelung gelingt sowohl schonendes, als auch scharfes Anbraten. Die unglaublich schnelle Reaktion durch das 3mm starke Kupfer ermöglicht eine optimale Hitzeregulierung. Temperaturveränderungen werden beim Kochen durch die rasant schnelle Weiterleitung von Wärme unmittelbar an das Bratgut weitergegeben. Dabei verspricht die Reihe ein Punkt genaues Garen durch die schnelle Reaktion und Anpassung an Hitzeveränderungen. Die Versiegelung der Chrom-Noir-Serie ist korrosionsbeständig und induktionsfähig. Die Produkte der Serie sind mehrfach mit hoch erhitzbarem Pflanzenöl eingebrannt, wie man es von Kochgeschirr aus reinem Gusseisen kennt.

Das Kupfer Kochgeschirr der Kupfermanufaktur Weyersberg ist antibakteriell, pflegeleicht und so robust, dass das hantieren mit einem Stahlwender problemlos möglich ist.

Merkmale

• 28 cm
• 3 mm Kupferblech
• antibakteriell
• pflegeleicht & robust
• absolut korrosionsbeständig
• sehr gute Brat- und Kocheigenschaften