Veggie Garden Platter
Zutaten
- Pre-Made Hummus oder selbstgemacht
- Auswahl an jungem Gemüse, z.B.: Gurken, Karotten, Sellerie, bunte Karotten, Radieschen, Stangensellerie, Kirschtomaten, Dill bzw. Kräuter nach Belieben
- Pumpernickel
- Butter
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
1. Hummus auf den Teller streichen.
2. Gemüse jeweils halbieren und Grün dran lassen. (Radieschen, ggf. wenn es Karotten mit grün gibt)
3. Pumpernickel zerkrümeln und in einer Pfanne mit Butter und den Gewürzen anbraten, bis das Brot schön knusprig ist.
4. Pumpernickel noch kleiner zerkrümeln und über oder neben den Hummus geben.
5. Einzeln die Gemüse-Sticks in den Hummus stecken – mit kleinen Dill-Spitzen abrunden.
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