Global Putzmesser
"GS-36"

Beliebt bei Profiköchen ist das rasiermesserscharfe, per Hand geschliffene 11 cm kurze Putzmesser aus der Serie "Global GS Classic“. Es ist ideal zum Putzen von Obst, Gemüse und Pilzen. Durch die Ausgewogenheit und ausgesprochene Leichtigkeit ist es auch hervorragend zum Schneiden von Ornamenten, um kalte Platten zu dekorieren. Das Küchenmesser liegt gut ausbalanciert in der Hand und ist optimal geeignet für Rechts-/ sowie Linkshänder. Das Global Messer ist leicht selbst nachschärfbar. Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Messertasche.

 Merkmale:

• Klingenlänge: 11 cm
• Klingenhöhe: 2,1 cm
• Grifflänge: 10 cm
• Gewicht: 65 g
• Klinge: beidseitig geschliffen, Edelstahl, Härte 57 -59 HRC
• Griffmaterial: Metallgriff
• Messer-Art: Obst- & Gemüsemesser
• Spülmaschinengeeignet: Nein