Global Filetiermesser
"GS-11"

Das Global Filetiermesser "GS-11" hat eine 15 cm flexible Klinge, mit welcher sich Fische gut filetieren lassen und Fleischstücke ebenso gut parieren lassen. So eignet es sich gut zum Auslösen und Zerlegen kleinerer Fische, Geflügel und Fleischportionen.  Zum Reinigen spülen Sie das Messer am besten unter lauwarmen Wasser mit etwas Spülmittel und trocknen es mit einem sauberen Putztuch.

Merkmale:

• Klingenlänge: 15 cm
• Gesamtlänge: 26
• Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X50CrMoV15)
• Griffmaterial: Edelstahl
• Klingenhärte: 58 ± 1 HRC
• Schliff: japanischer V-Schliff
• Messer-Art: Filetiermesser mit flexibler Klinge