Nesmuk Kochmesser 18 cm
"Janus"

Das Kochmesser "Janus" von Nesmuk verbindet das handwerkliche Können und die langjährigen Erfahrungen von Nesmuk mit modernsten Materialien und Fertigungsmethoden. Es besitzt eine Klingenlänge von 18 cm und ist mit einer Diamond-Like-Carbon Beschichtung (DLC) überzogen. Die nur wenige Mikrometer starke, aber harte, amorphe Kohlenstoff-Schicht ist unempfindlich gegenüber Säuren, Basen sowie extremen Temperaturen, zeichnet sich durch niedrige Reibwerte und enorme Kratzfestigkeit aus und optimiert so die funktionalen Eigenschaften der Klinge.

Merkmale

• Klingenlänge: 18 cm
• beidseitiger Schliff
• hochwertiger Griff aus Olivenholz